Hoy te mostramos las cintas de pavo a lo pelayo. Descubre esta y otras recetas del famoso cocinero Karlos Arguiñano paso a paso para sacar el mejor partido a los productos Roler.
ELABORACIÓN
PASO A PASO
Picar las cebolletas y los pimientos verdes en juliana fina. Ponerlos a pochar en una sartén a fuego suave hasta que queden caramelizados (color tostado).
Salpimentar la carne. Pelar los dientes de ajo y laminarlos. Calentar una sartén con aceite. Añadir los ajos y la carne y saltear brevemente.
Agregar la carne a la verdura, mezclar bien y servir. Extender por encima las patatas paja y adornar con unas hojas de perejil.
INGREDIENTES
PARA 4 PERSONAS
1 paquete de Cintas de pavo Roler
4 cebolletas
3 pimientos verdes
2 dientes de ajo
1 paquete de patatas paja
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil