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Las recetas de nuestro concurso “Las Recetas Solidarias Roler” por Ana Nualart del Blog LA COCINERA DE BETULO.

Recetas Solidarias Roler

Ana Nualart
Ana NualartLasaña Boloñesa

Lasaña Boloñesa

Elaboración
1 – Remojamos las placas de canelones en agua fría, entre 30 y 60 minutos.

2 – Hacemos un sofrito con la zanahoria, cebolla, la carne picada Roler y tomate frito. Salamos y dejamos hacerse lentamente.

3 – El siguiente paso es preparar la bechamel. Para ello calentamos el aceite, añadimos la harina y removemos constantemente durante unos minutos para que pierda el sabor de harina cruda y vertemos la leche poco a poco. Salamos y echamos la nuez moscada.

4 – En una bandeja para horno ponemos una capa con 6 placas de canelones en el fondo, encima una de carne, un poco de bechamel, queso tierno y queso rallado. Hacemos otra capa de canelones, carne, bechamel y quesos, terminamos con una capa de canelones y mezclamos el resto de la bechamel con un poco de carne picada que vertemos por encima cubriendo bien toda la superficie.

5 – Espolvoreamos con queso rallado y metemos en el horno precalentado a 200º unos 10 minutos. Terminamos gratinándolo hasta que tome color tostado.

Ingredientes para 4 personas

  • 750 grs. de ternera picada Roler
  • 1 lata de tomate triturado de 400 gr
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 18 placas de canelones
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • queso rallado emmental
  • queso lonchas

Ingredientes para la Bechamel:

  • 50 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • 50 grs. de harina
  • 500 ml. de leche
  • sal
  • pizca de nuez moscada

Todas las recetas ganadoras de nuestro concurso “Las Recetas Solidarias”

Aquí te dejamos algunas de las recetas ganadoras de nuestro concurso “Las Recetas Solidarias”. Las recetas ganadoras de nuestro concurso, elaboradas con productos Roler.