Project Description

Todas las recetas del famoso cocinero Karlos Arguiñano paso a paso para sacar el mejor partido a los productos Roler.

Receta realizada por Karlos Arguiñano.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 paquete de tortillas mexicanas
  • 1 paquete de cintas de pollo
  • 2 cebolletas
  • 2 pimientos verdes
  • 1 pimiento rojo
  • 8 lonchas de queso
  • aceite de oliva
  • sal, pimienta, vinagre, perejil
  • salsa picante

Fajitas de pollo con queso

Elaboración
1- Pica las cebolletas y los pimientos en juliana fina. Pon las verduras a pochar en una sartén grande hasta que se doren. Salpícalas con unas gotas de salsa picante.

2- Salpimienta las cintas de carne y saltéalas en una sartén con un chorrito de aceite. Añádelas a las verduras.

3- Calienta las tortillas en una sartén sin aceite. Cubre cada tortilla con una loncha de queso. Rellénalas con la carne con verduras, dóblalas un poco y sirve. Adorna con unas hojas de perejil.